Recepten

Quarqy Mango Gangmakers met Fantasy QuarQy Cake N

Recept

1.500 g   Fantasy QuarQy Cake N
375 g   kwark
375 g   ei
185 g   Muffinolie *
185 g   water

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

1.100 g   Fruitful Mango HI

Afwerking

250 g   Paletta Spray Neutraal
150 g   kokos
Quarqy Mango Gangmakers met Fantasy QuarQy Cake N

Werkwijze

Meng de ingrediënten gedurende 5 minuten in de 1e versnelling met de vlinder tot een glad beslag.
Vul de gangmakerringen met 45 gram beslag en verdeel de Fruitful Mango HI over het beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 200°C.
Rotatieoven 180°C
Baktijd 18 minuten.
                                                                                                                                                                                                                               
Na het afkoelen geleren met Paletta Spray Neutraal en decoreren met kokos.
                                                                                                                                       
Uitkomst 55 stuks