Recepten

Sinascake met Vero Cakemix BK

Recept

2.000 g   Vero Cakemix BK
1.100 g   boter
1.000 g   ei
10 g   bakkerszout
20 g   Citroenrasp
120 g   Wigo Compound Sinas
120 g   oranje snippers (dubbel gekorven)
Sinascake met Vero Cakemix BK

Werkwijze

Boter, ei, zout, citroenrasp en Vero Cakemix BK goed mengen met de vlindergard.
Vervolgens 6 minuten opkloppen in de 2e versnelling.
Soortelijk gewicht 875 gram/liter.
De Wigo Compound Sinas met de Oranje Snippers en eventueel oranje kleurstof toevoegen en doormengen.

Oventemperatuur 160°C.
Baktijd 80 minuten.