Speculaascake

Recept

2.000 g		FairTrade Speculaas Cake
900 g		boter
700 g		water
200 g		ei

Decoratie

54 g

amandelstaafjes (6 g per stuk)

Werkwijze

Meng de ingrediënten gedurende 4 minuten in de tweede versnelling met de vlindergard.
Soortelijk gewicht ca. 950 gram/liter.
Smeer de cakeblikken van 19 cm en bestrooi de bodem met amandelstaafjes.
Afvullen met 420 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Rotatieoven 140°C
Baktijd ca. 60 minuten.

Uitkomst 9 stuks