Spelt Muffins

Recept

1.000 g		Luxor Spelt
300 g		suiker
350 g		ei
300 g		Muffinolie *
220 g		water

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Werkwijze

Meng alle grondstoffen gedurende 5 minuten met de vlinder in de laagste versnelling.
Met een ijsschep, 85 gram beslag in de Muffintray scheppen.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd ca. 25 minuten.

Uitkomst 25 stuks