
Tartelettes
Tartelettes
Recept 1
700 g | Hardewenerdeeg met Kanomix |
Vulling
500 g | Perla Amandelpan | |
150 g | walnoten * | |
1 g | Kaneel Orenta | |
3 g | Koekkruiden Orenta | |
75 g | water |
* Tot gruis vermalen
Afwerking
250 g | amandelstaafjes | |
50 g | ei |

Werkwijze
Deeg uitrollen tot een dikte van 2 mm.Fonceer de bakjes (doorsnede 6 cm).
De vulling aanmaken en meng 4 minuten in eerste versnelling met een vlindergard.
De gefonceerde bakjes vullen met 14 gram vulling.
Meng de amandelstaafjes met het ei en verdeel deze over de vulling.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 30 minuten.
Uitkomst 50 stuks