Vegan-assortiment
Exakt VGN
Uniek in zijn soort. Een vegan variant, plantaardig dus zonder toegevoegde melk-bestanddelen. Daar bedien je een steeds grotere markt mee. En bovendien bevat dit kleinbroodpoeder een minimaal aantal additieven, dat zorgt voor het kortste en helderste etiket van alle artikelen in deze productgroep. Enkel de onoverkomelijke meelverbeteraars ascorbinezuur (E300*) wordt gebruikt.
Fondant DS
Uitstekend glanzende witte fondant. Nog niet afgeslapt en kan daarom worden verdund met maximaal 10% water, likeur of andere vloei- hand wil en kan zetten.elijk, dankzij het standaard lage watergehalte, zeer geschikt voor bepaalde toepassingen en langer houdbaar. Droogt normaal aan en heeft uitgebalanceerde smaak.
Fondant KK
Kant-en-klare fondant: alleen opwarmen en gegarandeerd een constante kwaliteit, prestatie en viscositeit. Uiteraard met behoud van dof in glaceeermachines te verwerken. Beschikt over een grote temperatuurtolerantie. Door de geringere variatiemogelijkheden een iets minder breed toepassingsgebied.