Producten

Korent Ambacht ZK

Broodverbetermiddel in poedervorm voor vruchtenbrood. Een allround vruchtenbroodpoeder zonder kleur.

Product

Artikelnummer 4154346
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor vruchtenbrood. Een allround vruchtenbroodpoeder zonder kleur.
Ingrediënten [allergeen]
  • weipoeder [MELK]
  • TARWEgluten
  • suiker
  • emulgator E471, E481, E472e [TARWE]
  • SOJAbloem
  • voorverstijfselde TARWEbloem
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • dextrose
  • geleermiddel E450
  • aroma
  • rijsmiddel E500
  • meelverbeteraar E300, E920
  • enzym [TARWE]
Gebruik Krentenbrood: 15-20% op de bloem.
Krentenbollen: 20-22% op de bloem.

Bevat aroma. Kan een allergische reactie veroorzaken.
Veiligheidsinformatieblad op verzoek verkrijgbaar.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1868 Kj per 100 gram
Kcal 447 kcal per 100 gram
Vet 19,6 g/100g
waarvan verzadigd 10,5 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 5,6 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,5 g/100g
Koolhydraten 43,2 g/100g
waarvan suikers 35,3 g/100g
Voedingsvezel 2,3 g/100g
Eiwitten 22,3 g/100g
Mineralen 7,0 g/100g
waarvan natrium 624,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,6 g/100g
Vocht 4,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak citrus

Specificaties

Artikelnummer 4154346
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.