Energiecrisis_580x395.jpg

We geven tegengas.

Samenwerken

Altijd al jaloers geweest op de kwaliteit van de oliebollen van een bakker die een paar dorpen verderop zit? Werk samen. Hij of zij is misschien wel jaloers op jouw stollen en heeft daar helemaal geen tijd meer voor. Zoek samenwerking.

Of misschien weet je verkoop-adviseur van Zeelandia wel een goede match. Vraag het!

SOCIALS_samenwerken_oliebollen.jpg

Energiecrisis? We geven tegengas.



Efficiënte ovenplanning

Gas en elektra is duur. Alles wat je kunt besparen is mooi meegenomen. De volgende punten lijken heel erg voor de hand te liggen, maar we zien toch vaak dat de planning nog efficiënter kan.

  • Zorg voor volle ovens.

  • Zorg ervoor dat de ovens tussen charges niet lang leeg staan.

  • Zorg voor een strakke planning, zodat je continu achter elkaar kunt bakken.

  • Probeer zo veel mogelijk grote charges te maken.

  • Kleine degen kun je beter maken als 2-fase-brood.

  • Met onze verbeterde kleinbroodpoeders is het goed mogelijk om het kleinbrood eerder te bakken, bijvoorbeeld een dag eerder.

  • Een oven die leegstaat, kost geld. Maak je werknemers daar bewust van.

Onze bakkerij-adviseurs kunnen samen met jou kijken wat er beter kan in jouw planning. Ze zijn elke dag bereikbaar via ons gratis telefoonnummer (0800)0367

SOCIALS_oven.jpg

Energiecrisis? We geven tegengas.