Home » Producten » EKO Zonne

EKO Zonne

Mix met zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaad voor biologisch meergranenbrood. NL-BIO-01.
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4434406
Omschrijving Mix met zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaad voor biologisch meergranenbrood. NL-BIO-01.
Ingrediënten [allergeen]
  • biologische zonnebloempitten
  • biologische TARWEgluten
  • biologisch lijnzaad
  • biologische SOJAzemelen
  • biologisch SESAMZAAD (ongepeld)
  • biologische suiker
  • biologische plantaardige olie (raapzaad)
  • biologisch GERSTemoutmeel
  • biologisch zuurdesempoeder [ROGGE]
  • biologisch GERSTemoutextract
  • biologische glucosestroop
  • meelverbeteraar E300
  • gistextract
  • enzym [TARWE]
Gebruik 30% EKO ZONNE, 1.5% bakkerszout, 70% biologische tarwebloem
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2050 Kj per 100 gram
Kcal 490 kcal per 100 gram
Vet 32,1 g/100g
waarvan verzadigd 3,2 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 8,7 g/100g
waarvan meervoudig onverz 20,2 g/100g
Koolhydraten 17,9 g/100g
waarvan suikers 6,2 g/100g
Voedingsvezel 13,7 g/100g
Eiwitten 29,3 g/100g
Mineralen 1,5 g/100g
waarvan natrium 64,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,2 g/100g
Vocht 5,5 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak licht noot

Specificaties

Artikelnummer 4434406
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst +
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam +
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie