Producten

Exakt Goud

Er zijn drie echte helden in het assortiment, en dit is er daar een van. Meest gebakken in Nederland vanwege de absolute topkwaliteit. Top in volle smaak en roomachtige kleur dankzij de natuurlijke melkderivaten. Maar ook top in malsheid, fijne structuur, korte afbeet, en heel goede bakaard. Een net iets intensere korstkleur bij een gelijke temperatuur en baktijd dan de andere kleinbroodpoeders.

Product

Artikelnummer 4125484
Omschrijving Er zijn drie echte helden in het assortiment, en dit is er daar een van. Meest gebakken in Nederland vanwege de absolute topkwaliteit. Top in volle smaak en roomachtige kleur dankzij de natuurlijke melkderivaten. Maar ook top in malsheid, fijne structuur, korte afbeet, en heel goede bakaard. Een net iets intensere korstkleur bij een gelijke temperatuur en baktijd dan de andere kleinbroodpoeders.
Ingrediënten [allergeen]
  • weipoeder [MELK]
  • suiker
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • TARWEgluten
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • emulgator E482, E471
  • bonenmeel
  • MELKeiwit
  • botervet [MELK]
  • glucosestroop
  • lactose [MELK]
  • meelverbeteraar E300, E920
  • enzym [TARWE]
Gebruik 20% op bloem/meel/volkorenmeel

*De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van
het meelbestanddeel
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1836 Kj per 100 gram
Kcal 439 kcal per 100 gram
Vet 13,5 g/100g
waarvan verzadigd 8,3 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 3,8 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,4 g/100g
Koolhydraten 65,8 g/100g
waarvan suikers 62,4 g/100g
Voedingsvezel 0,2 g/100g
Eiwitten 14,3 g/100g
Mineralen 3,3 g/100g
waarvan natrium 403,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,0 g/100g
Vocht 2,9 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak boterachtig, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4125484
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -