Fantasy Orange Cake
Fantasy Orange Cake
Mix voor sinaasappelcake
Product
| Artikelnummer | 10009720 |
| Omschrijving | Mix voor sinaasappelcake |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 15000 g FANTASY ORANGE CAKE, 5250 g ei, 3750 g water, 2250 g Muffinolie. Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste versnelling) met de vlinder mengen. De Cakevorm in tray vullen met 350 gram beslag. Oventemperatuur: Inschietoven 180°C, stomen bij het inschieten. Rotatieoven 160°C, stomen bij het inschieten. Baktijd ca. 45 minuten. Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt deze op een hogere temperatuur gebakken. Door de cake eventueel met een geoliede krabber in te steken zal de cake mooi open bakken. |
| Percentage droge stof | 96% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1563 Kj per 100 gram |
| Kcal | 374 kcal per 100 gram |
| Vetten | 0,8 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 0,2 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 0,2 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,3 g/100g |
| Koolhydraten | 85,6 g/100g |
| waarvan suikers | 52,0 g/100g |
| Vezels | 1,7 g/100g |
| Eiwitten | 4,0 g/100g |
| Mineralen | 3,0 g/100g |
| waarvan natrium | 603,6 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,5 g/100g |
| Vocht | 4,5 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder, stukjes |
| Kleur | licht oranje |
| Geur/smaak | sinaasappel, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10009720 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
