Producten

Genova Orange

Mix voor cake

Product

Artikelnummer 3312001
Omschrijving Mix voor cake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • scharrelEIpoeder
  • zetmeel
  • fruit (sinaasappel, appel)
  • fructosestroop
  • rijsmiddel E500, E450, E341
  • rijstebloem
  • zout
  • glucosestroop
  • aroma
  • emulgator E475, E471
  • geleermiddel E440
  • verdikkingsmiddel E415
  • MELKeiwit
  • voedingszuur E330
  • appelextract
  • citrusvezel
Gebruik 1000 g GENOVA ORANGE, 400 g water.
Genova Orange en water gedurende 6 minuten in de 2e versnelling
mengen. Baktijd en temperatuur bij stukswerk ca. 210°C gedurende 30-
35 minuten. Plaatgebak ca. 180°C gedurende 50-60 minuten.
Weekendrepen ca. 180°C gedurende 40-50 minuten.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1824 Kj per 100 gram
Kcal 436 kcal per 100 gram
Vet 14,2 g/100g
waarvan verzadigd 4,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 7,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,2 g/100g
Koolhydraten 69,8 g/100g
waarvan suikers 42,0 g/100g
Voedingsvezel 1,0 g/100g
Eiwitten 5,9 g/100g
Mineralen 4,9 g/100g
waarvan natrium 648,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,6 g/100g
Vocht 3,9 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak sinaasappel, vanille, amandel, zoet

Specificaties

Artikelnummer 3312001
Houdbaarheid 9 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei +
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.