Kwarkini Compleet
Kwarkini Compleet
Mix voor gefrituurde kwarkbolletjes
Product
| Artikelnummer | 10009945 |
| Omschrijving | Mix voor gefrituurde kwarkbolletjes |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1000 g KWARKINI COMPLEET, 900 g water (20°C). Gebruik bij handmatig verwerking 50 g minder water. Meng de ingrediënten gedurende 4 minuten in de laagste stand met een vlindergard. Laat het beslag 20 minuten rusten. Doseer het beslag met een ijslepel/spuitzak of doseermachine in de olie, gewicht 25 g. Frituurtijd 7-8 minuten. Olietemperatuur 160°C. Na het frituren door de suiker rollen. |
| Percentage droge stof | 92% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1740 Kj per 100 gram |
| Kcal | 416 kcal per 100 gram |
| Vetten | 14,2 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 3,1 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 7,7 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 3,4 g/100g |
| Koolhydraten | 58,6 g/100g |
| waarvan suikers | 15,9 g/100g |
| Vezels | 1,8 g/100g |
| Eiwitten | 12,3 g/100g |
| Mineralen | 4,6 g/100g |
| waarvan natrium | 965,6 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 2,4 g/100g |
| Vocht | 7,9 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | geel |
| Geur/smaak | boterachtig, citroen, kwark, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10009945 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 10,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | + |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
