
Panovite Panda Donker
Panovite Panda Donker
Mix met zout, zonnebloempitten, gierst, lijnzaad en sesamzaad voor meergranenbrood
Product
Artikelnummer | 4455102 |
Omschrijving | Mix met zout, zonnebloempitten, gierst, lijnzaad en sesamzaad voor meergranenbrood |
Ingrediënten [allergeen] |
|
Gebruik | 100% PANOVITE PANDA DONKER, 2.5% gist, 52% water. Voor een goede vochtopname wat langer in de eerste versnelling kneden. Deeg goed afkneden. Deegtemperatuur 26°C. Afwegen 420 gram. Bolrijs 45 minuten. Vormen en decoreren met Decoratie-Mais. In halve of hele blikken leggen. Brood van Panda-ouwel voorzien. Narijs 60 minuten. Pandapootje insnijden en bakken met stoom. Oventemperatuur ca. 240°C. Baktijd 40 minuten. |
Percentage droge stof | 88% |
Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde | 1546 Kj per 100 gram |
Kcal | 370 kcal per 100 gram |
Vet | 7,2 g/100g |
waarvan verzadigd | 1,2 g/100g |
waarvan enkelvoudig onver | 2,5 g/100g |
waarvan meervoudig onverz | 3,4 g/100g |
Koolhydraten | 55,0 g/100g |
waarvan suikers | 2,3 g/100g |
Voedingsvezel | 5,8 g/100g |
Eiwitten | 17,3 g/100g |
Mineralen | 2,4 g/100g |
waarvan natrium | 616,8 mg/100g |
Zout (natrium x 2,5) | 1,5 g/100g |
Vocht | 12,2 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm | poeder, stukjes, vlokken, zaden |
Kleur | bruin |
Geur/smaak | moutig, zout |
Specificaties
Artikelnummer | 4455102 |
Houdbaarheid | 6 maanden. |
Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
Verpakking | baal 20,0 kilogram |
Voorraadartikel | Ja |
LeDa Lijst
Omschrijving | Aanwezig | |
---|---|---|
1. | Gluten | + |
1.1 | Tarwe | + |
1.2 | Rogge | + |
1.3 | Gerst | + |
1.4 | Haver | + |
1.5 | Spelt | - |
1.6 | Kamut | - |
2. | Schaaldieren | - |
3. | Ei | - |
4. | Vis | - |
5. | Pinda's | - |
6. | Soja | + |
7. | Melk | - |
8. | Noten | - |
8.1 | Amandelen | - |
8.2 | Hazelnoten | - |
8.3 | Walnoten | - |
8.4 | Cashewnoten | - |
8.5 | Pecannoten | - |
8.6 | Paranoten | - |
8.7 | Pistachenoten | - |
8.8 | Macadamianoten | - |
9. | Selderij | - |
10. | Mosterd | - |
11. | Sesam | + |
12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
13. | Lupine | - |
14. | Weekdieren | - |