Producten

Zedomals Crème

Broodverbetermiddel in pastavorm voor de malsheid van wit/bruin/volkorenbrood*

Product

Artikelnummer 4211273
Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor de malsheid van wit/bruin/volkorenbrood*
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardig vet (palmpit, palm)
  • glucosestroop
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • water
  • emulgator E471
  • conserveermiddel E202
  • voedingszuur E330
  • enzym [TARWE]
Gebruik 1-2% op bloem/meel/volkorenmeel naast een bestaand
broodverbetermiddel

*De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van
het meelbestanddeel
Percentage droge stof 80%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2543 Kj per 100 gram
Kcal 608 kcal per 100 gram
Vet 59,0 g/100g
waarvan verzadigd 28,1 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 22,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 8,7 g/100g
Koolhydraten 20,8 g/100g
waarvan suikers 4,2 g/100g
Voedingsvezel 0,0 g/100g
Eiwitten 0,1 g/100g
Mineralen 0,2 g/100g
waarvan natrium 34,7 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,1 g/100g
Vocht 19,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur crème
Geur/smaak neutraal, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4211273
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities vorstvrij, bij maximaal 25°C bewaren
Verpakking emmer 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -