Zero Problem Delicake
Zero Problem Delicake
Mix voor glutenvrije cake
Product
| Artikelnummer | 10010800 |
| Omschrijving | Mix voor glutenvrije cake |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1000 g ZERO PROBLEM DELICAKE, 500 g ei, 400 g Muffinolie en 100 g water. Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in eerste versnelling met de vlinder. De Cakevorm in tray vullen met 400 gram beslag. Stomen bij het inschieten. Oventemperatuur: Inschietoven 180°C. Rotatieoven 160°C. Baktijd ca. 45 minuten. Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt deze op een hogere temperatuur gebakken. Door de cake eventueel met een geoliede krabber in te steken zal de cake mooi open bakken. |
| Percentage droge stof | 95% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1604 Kj per 100 gram |
| Kcal | 384 kcal per 100 gram |
| Vetten | 2,2 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 2,0 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 0,1 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,1 g/100g |
| Koolhydraten | 89,0 g/100g |
| waarvan suikers | 45,0 g/100g |
| Vezels | 2,7 g/100g |
| Eiwitten | 0,5 g/100g |
| Mineralen | 0,3 g/100g |
| waarvan natrium | 240,0 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 0,6 g/100g |
| Vocht | 5,3 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | |
| Kleur | |
| Geur/smaak |
Specificaties
| Artikelnummer | 10010800 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Nee |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | - |
| 1.1 | Tarwe | - |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |