Home » Producten » Korentbollenmix

Korentbollenmix

Broodverbetermiddel in poedervorm voor krentenbollen
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4298212
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor krentenbollen
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEgluten
  • weipoeder [MELK]
  • emulgator E471, E481, E472e [TARWE]
  • suiker
  • voorverstijfselde ROGGEbloem
  • SOJAbloem
  • dextrose
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • voorverstijfselde TARWEbloem
  • plantaardige olie (geheel gehard) (palm)
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • rijsmiddel E500, E341
  • aroma
  • verdikkingsmiddel E412
  • meelverbeteraar E300, E920
  • gistextract
  • specerijen
  • enzym [TARWE]
  • kleurstof E100
Gebruik 20% op de bloem
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1837 Kj per 100 gram
Kcal 439 kcal per 100 gram
Vet 17,4 g/100g
waarvan verzadigd 10,5 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 4,4 g/100g
waarvan meervoudig onverz 2,5 g/100g
Koolhydraten 43,1 g/100g
waarvan suikers 32,0 g/100g
Voedingsvezel 2,8 g/100g
Eiwitten 25,6 g/100g
Mineralen 4,0 g/100g
waarvan natrium 604,1 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,5 g/100g
Vocht 5,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur geel
Geur/smaak fris, citroen/sinaasappel

Specificaties

Artikelnummer 4298212
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

No recipes found for this product.

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie