Korentbollenmix
Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin vruchtenbrood en krenten/rozijnenbollen*
https://www.zeelandia.nl/producten/korentbollenmix
https://www.zeelandia.nl/@@site-logo/zeelandia.svg
Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin vruchtenbrood en krenten/rozijnenbollen*
Product
Artikelnummer
4298212
Omschrijving
Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin vruchtenbrood en krenten/rozijnenbollen*
Ingrediënten [allergeen]
TARWEgluten
weipoeder [MELK]
emulgator E471, E481, E472e [TARWE]
suiker
voorverstijfselde ROGGEbloem
SOJAbloem
dextrose
plantaardige olie (raapzaad, palm)
wei-eiwit concentraat [MELK]
voorverstijfselde TARWEbloem
rijsmiddel E500, E341
aroma
glucosestroop
verdikkingsmiddel E412
meelverbeteraar E300, E920
MELKeiwit
geïnactiveerde gist
specerijen
enzym [TARWE]
kleurstof E100
Gebruik
20% op bloem/meel *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Percentage droge stof
95%
Voedingswaarde/Analyse
Energie
1821
Kj per 100 gram
Kcal
436
kcal per 100 gram
Vetten
16 ,7
g/100g
waarvan verz. vetzuren
9 ,2
g/100g
waarvan enkelv. onverz.
4 ,6
g/100g
waarvan meerv. onverz.
2 ,9
g/100g
Koolhydraten
43 ,7
g/100g
waarvan suikers
32 ,8
g/100g
Voedingsvezel
2 ,6
g/100g
Eiwitten
25 ,8
g/100g
Mineralen
3 ,7
g/100g
waarvan natrium
621 ,3
mg/100g
Zout (natrium x 2,5)
1 ,6
g/100g
Vocht
5 ,3
g/100g
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm
poeder
Kleur
geel
Geur/smaak
citrus, zoet
Specificaties
Artikelnummer
4298212
Houdbaarheid
12 maanden.
Opslagcondities
droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking
baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel
Ja
Allergenenlijst
Omschrijving
Aanwezig
1.
Gluten
+
1.1
Tarwe
+
1.2
Rogge
+
1.3
Gerst
-
1.4
Haver
-
1.5
Spelt
-
1.6
Kamut
-
2.
Schaaldieren
-
3.
Ei
-
4.
Vis
-
5.
Pinda's
-
6.
Soja
+
7.
Melk
+
8.
Noten
-
8.1
Amandelen
-
8.2
Hazelnoten
-
8.3
Walnoten
-
8.4
Cashewnoten
-
8.5
Pecannoten
-
8.6
Paranoten
-
8.7
Pistachenoten
-
8.8
Macadamianoten
-
9.
Selderij
-
10.
Mosterd
-
11.
Sesam
-
12.
Sulfiet (E220 t/m E228)
-
13.
Lupine
-
14.
Weekdieren
-
Laat je contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Neem contact op