Korentbollenmix

Product

Artikelnummer	4298212
Omschrijving	Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin vruchtenbrood en krenten/rozijnenbollen*
Ingrediënten [allergeen]	TARWEgluten weipoeder [MELK] emulgator E471, E481, E472e [TARWE] suiker voorverstijfselde ROGGEbloem SOJAbloem dextrose plantaardige olie (raapzaad, palm) wei-eiwit concentraat [MELK] voorverstijfselde TARWEbloem rijsmiddel E500, E341 aroma glucosestroop verdikkingsmiddel E412 meelverbeteraar E300, E920 MELKeiwit geïnactiveerde gist specerijen enzym [TARWE] kleurstof E100
Gebruik	20% op bloem/meel *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Percentage droge stof	95%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1821 Kj per 100 gram
Kcal	436 kcal per 100 gram
Vetten	16,7 g/100g
waarvan verz. vetzuren	9,2 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	4,6 g/100g
waarvan meerv. onverz.	2,9 g/100g
Koolhydraten	43,7 g/100g
waarvan suikers	32,8 g/100g
Voedingsvezel	2,6 g/100g
Eiwitten	25,8 g/100g
Mineralen	3,7 g/100g
waarvan natrium	621,3 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	1,6 g/100g
Vocht	5,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	geel
Geur/smaak	citrus, zoet

Specificaties

Artikelnummer	4298212
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	+
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	+
7.	Melk	+
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-