Producten Producten

V-GO! Vegan Cake

Honderd procent vegan, dus zonder boter en eieren. V-Go Vegan Cake bewijst dat ook dan nog een heerlijke cake kan worden gebakken. En daarom eigenlijk voor iedereen, vegan of niet. De mooie structuur is zeer breed inzetbaar (ook als plaatcake) dankzij de uitstekende draagkracht.

Product

Artikelnummer 10003396
Omschrijving Mix voor cake en muffins
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • SOJAbloem
  • TARWEzetmeel
  • maïsmeel
  • rijsmiddel E450, E500
  • fructose
  • alfa-cyclodextrine
  • zout
  • verdikkingsmiddel E415
  • aroma
Gebruik 1000 g V-GO! VEGAN CAKE,
540 g water, 250 g Muffinolie.

Meng de V-Go! Vegan Cake met het water gedurende 4 minuten in de
eerste versnelling. Voeg in de laatste minuut de Muffinolie toe.
Cakevorm in tray vullen met 370 gram beslag.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C,
Rotatie oven 160°C.
Baktijd 50 minuten.
Percentage droge stof 94%

Voedingswaarde/Analyse

Energie 1524 Kj per 100 gram
Kcal 365 kcal per 100 gram
Vetten 2,1 g/100g
waarvan verzadigd 0,4 g/100g
waarvan enkelv. onverz. 0,4 g/100g
waarvan meerv. onverz. 1,3 g/100g
Koolhydraten 76,9 g/100g
waarvan suikers 42,0 g/100g
Vezels 3,3 g/100g
Eiwitten 8,0 g/100g
Mineralen 3,5 g/100g
waarvan natrium 762,7 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,9 g/100g
Vocht 6,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur beige
Geur/smaak citroen, soja

Specificaties

Artikelnummer 10003396
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -