Producten

Royal Muffin

Mix voor muffins

Product

Artikelnummer 4441856
Omschrijving Mix voor muffins
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • scharrelEIpoeder
  • gemodificeerd zetmeel E1422
  • rijsmiddel E450, E500, E503
  • scharrelEIwitpoeder
  • emulgator E471
  • zout
  • aroma
  • extract (wortel)
  • verdikkingsmiddel E415
Gebruik 1000 g ROYAL MUFFIN, 400-450 g water, 400 g Muffinolie (i.v.m. het
s.g. de Muffinolie altijd wegen)
Royal Muffin, water en Muffinolie met de vlinder tot een glad beslag
draaien. Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling. Met een
ijslepel 80 g beslag in de tray scheppen.
Inschietoven: 190°C. Baktijd ca 30 minuten.
Rotatieoven: 165°C. Baktijd ca 30 minuten.
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1624 Kj per 100 gram
Kcal 389 kcal per 100 gram
Vet 3,7 g/100g
waarvan verzadigd 2,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 1,2 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,5 g/100g
Koolhydraten 78,7 g/100g
waarvan suikers 46,6 g/100g
Voedingsvezel 0,8 g/100g
Eiwitten 7,6 g/100g
Mineralen 4,3 g/100g
waarvan natrium 563,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,4 g/100g
Vocht 4,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur licht geel
Geur/smaak vanille, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4441856
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei +
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten