Royal Muffin
Royal Muffin
Vorstelijk is deze variant zeker met zijn uitbundige bakaard. Bovendien de grootste binnen de serie en een geheel eigen uitstraling vanwege de spannende, onregelmatige kruimstructuur. De duidelijke roombotertonen maken de Royal Muffin extra onweerstaanbaar.
Product
| Artikelnummer | 10008612 |
| Omschrijving | Mix voor muffins |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1000 g ROYAL MUFFIN, 400-450 g water, 400 g Muffinolie (i.v.m. het s.g. de Muffinolie altijd wegen) Royal Muffin, water en Muffinolie met de vlinder tot een glad beslag draaien. Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling. Met een ijslepel 80 g beslag in de tray scheppen. Inschietoven: 190°C. Baktijd ca 30 minuten. Rotatieoven: 165°C. Baktijd ca 30 minuten. |
| Percentage droge stof | 95% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1640 Kj per 100 gram |
| Kcal | 392 kcal per 100 gram |
| Vetten | 3,9 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 1,8 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 1,4 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,7 g/100g |
| Koolhydraten | 79,4 g/100g |
| waarvan suikers | 46,7 g/100g |
| Vezels | 1,4 g/100g |
| Eiwitten | 8,1 g/100g |
| Mineralen | 2,7 g/100g |
| waarvan natrium | 563,6 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,4 g/100g |
| Vocht | 4,6 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | licht geel |
| Geur/smaak | vanille, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10008612 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 20,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | + |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
