Fantasy QuarQy Cake
Fantasy QuarQy Cake
Mix voor kwarkcake
Product
| Artikelnummer | 10010104 |
| Omschrijving | Mix voor kwarkcake |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 15000 g FANTASY QUARQY CAKE, 3750 g ei, 3750 g magere kwark, 1875 g water, 1875 g Muffinolie. Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste versnelling) met de vlinder mengen. De Cakevorm in tray vullen met 350 gram beslag. Oventemperatuur: Inschietoven 180°C / Rotatieoven 160°C. Baktijd ca. 45 minuten. Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt deze op een hogere temperatuur gebakken. Door de cake eventueel met een geoliede krabber in te steken zal de cake mooi open bakken. |
| Percentage droge stof | 97% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1589 Kj per 100 gram |
| Kcal | 380 kcal per 100 gram |
| Vetten | 0,6 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 0,1 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 0,1 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,3 g/100g |
| Koolhydraten | 87,0 g/100g |
| waarvan suikers | 48,7 g/100g |
| Vezels | 1,7 g/100g |
| Eiwitten | 4,3 g/100g |
| Mineralen | 2,9 g/100g |
| waarvan natrium | 604,4 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,5 g/100g |
| Vocht | 3,4 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | crème |
| Geur/smaak | kwark, yoghurt, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10010104 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
