Producten Producten

Producten

Je kunt producten zelf sorteren op drie categorieën 1) Nieuwste 2) Alfabetische volgorde 3) Categorie Je kunt in het zoekveld een productnaam ingeven. Dit zoekveld zoekt alleen binnen de rubriek "producten" en doorzoekt niet de hele site.

Fondant DS

Uitstekend glanzende witte fondant. Nog niet afgeslapt en kan daarom worden verdund met maximaal 10% water, likeur of andere vloei- hand wil en kan zetten.elijk, dankzij het standaard lage watergehalte, zeer geschikt voor bepaalde toepassingen en langer houdbaar. Droogt normaal aan en heeft uitgebalanceerde smaak.

Fondant KK

Kant-en-klare fondant: alleen opwarmen en gegarandeerd een constante kwaliteit, prestatie en viscositeit. Uiteraard met behoud van dof in glaceeermachines te verwerken. Beschikt over een grote temperatuurtolerantie. Door de geringere variatiemogelijkheden een iets minder breed toepassingsgebied.

Fondant Rose

Een gladde fondant met een prachtige glans. Is al deels afgeslapt maar kan naar eigen inzicht steviger worden toegepast of juist nogingrediënten en heeft een grote temperatuurtolerantie tot wel 50°C. Droogt perfect aan. Roze voorgekleurd voor kortere bereidingstijd en kleurstabiliteit.

Glet. Fondant Orange

Een gladde fondant met een prachtige glans. Is al deels afgeslapt maar kan naar eigen inzicht steviger worden toegepast of juist nog extra worden afgeslapt met 2-5% water. Droogt perfect aan. Oranje voorgekleurd voor kortere bereidingstijd en kleurstabiliteit. Heeft een lichte sinaas-smaak.

Gletscher Fondant

Een gladde fondant met een prachtige glans. Extreem witte kleur dankzij de ultrafijne uitkristallisatie van suiker. Is al deels afgeworden maar kan naar eigen inzicht steviger worden toegepast op juist nog extra worden afgeslapt met 2-5% water. Zeer tolerant in verwerking: mengt goed met andere ingrediënten en heeft een grote temperatuurtolerantie tot wel 50C. Droogt perfect aan.

Sweet Glac Choc zacht

Een uniek product, alleen verkrijgbaar bij Zeelandia. Combineert het zoete en de structuur van fondant met een beetje het romige vanDe toegevoegde cacaomassa verrijkt de smaak en eetbeleving, evenals de net iets grotere suikerkorrel. De vetcomponent, samen met heteen zeer stabiel product dat zich uitstekend laat koelen en invriezen. Snelle aandroging, dus plakt niet aan de verpakking.