Producten

Sweet Glac Choc zacht

Een uniek product, alleen verkrijgbaar bij Zeelandia. Combineert het zoete en de structuur van fondant met een beetje het romige vanDe toegevoegde cacaomassa verrijkt de smaak en eetbeleving, evenals de net iets grotere suikerkorrel. De vetcomponent, samen met heteen zeer stabiel product dat zich uitstekend laat koelen en invriezen. Snelle aandroging, dus plakt niet aan de verpakking.

Product

Artikelnummer 4033980
Omschrijving Chocoladesuikercoating
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • plantaardige olie (palmpit, raapzaad, palm)
  • cacaomassa
  • magere cacaopoeder
  • emulgator E322
  • aroma
Gebruik Verwarmen tot 35-45°C. Indien gewenst afslappen met couverture of
dip. Geschikt als doorhaal- en gietmassa.
Percentage droge stof 99%

Voedingswaarde/Analyse

Energie 2248 Kj per 100 gram
Kcal 538 kcal per 100 gram
Vetten 31,8 g/100g
waarvan verzadigd 15,7 g/100g
waarvan enkelv. onverz. 12,0 g/100g
waarvan meerv. onverz. 4,0 g/100g
Koolhydraten 57,1 g/100g
waarvan suikers 55,4 g/100g
Voedingsvezel 4,9 g/100g
Eiwitten 3,2 g/100g
Mineralen 1,8 g/100g
waarvan natrium 3,4 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 0,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm vast
Kleur donkerbruin
Geur/smaak chocolade, vettig, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4033980
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking emmer 5,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten -
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -