Home » Producten » Gletscher Fondant

Gletscher Fondant

Fondant gedeeltelijk afgeslapt
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 3290302, 4189138
Omschrijving Fondant gedeeltelijk afgeslapt
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • glucosestroop
  • water
  • emulgator E471
  • voedingszuur E330
Gebruik Naar behoefte afslappen met 5-10% water. Optimale verwerkingstemperatuur 40-45°C.
Percentage droge stof 87%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1490 Kj per 100 gram
Kcal 356 kcal per 100 gram
Vet 0,1 g/100g
waarvan verzadigd 0,1 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,0 g/100g
Koolhydraten 87,3 g/100g
waarvan suikers 87,3 g/100g
Voedingsvezel 0,0 g/100g
Eiwitten 0,0 g/100g
Mineralen 0,0 g/100g
waarvan natrium 7,3 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 12,5 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm pasta
Kleur wit
Geur/smaak zoet

Specificaties

Artikelnummer 3290302 4189138
Houdbaarheid 12 maanden. 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking emmer 14,0 kilogram doos 14,0 kilogram
Voorraadartikel Ja Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten -
1.1 Tarwe -
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie