Kleinbrood.

Groots uitpakken met
zacht kleinbrood.

De nieuwe generatie Exakt

Het steeds monitoren van de markt en de behoeften van bakker en consument vinden we bij Zeelandia essentieel. Zo zien we dat zacht kleinbrood een steeds belangrijker aandeel heeft in de ambachtelijke bakkerij. Consumenten geven aan dat ze de ambachtelijke bakkerij kiezen voor smaak en versheid. Onze broodspecialisten hebben kans gezien om de malsheid van onze kleinbroodpoeders nog verder te verbeteren. Dat merk je direct na het bakken en en blijft ook in de dagen daarna zichtbaar. Om niet over één nacht ijs te gaan hebben we onze verbeterde Exakt-soorten bij zo’n 30 bakkerijen in Nederland uitvoerig getest. Het resultaat zal je verbazen.

Kader 1200x300.jpg

Onze drie helden.

Onze alleskunners.


Marc van Hulten - Exakt Ambacht.jpg


Onze specialiteiten.

Exakt Goud Crème.

Creëer een interessante surplus in verwerking en eindkwaliteit met Exakt Goud Crème. Deze pasta kun je in een dosering van 2% tot 5% toevoegen aan onze broodverbetermiddelen voor nog meer plasticiteit. Het resultaat is een gemoedelijker deeg dat iets dikker bakt met minder krimp en behoud van lengte, vooral bij puntjes. Daarnaast levert het extra malsheid en een kortere afbeet op, belevingen die de consument zeer waardeert.

HR_EBO_220429-802 Exakt Goud Crème - 900x450.jpg

Verkooptips

- Gebruik Ovex Liquide voor de finishing touch op alle kleinbrood. Voor een mooie, natuurlijke glans

- Vergroot de uitstraling door een luxe tekening met behulp van een stempel (zie Exakt Goud)

- Verpak kleinbrood lauwwarm zodat meer vocht bewaard blijft en dus de broodjes langer mals blijven

- Heb je niet direct tijd om de broodjes in te pakken, doe dan een hoes over de kar

- Besteed zorg aan de verpakking, niet te hoog stapelen zodat de onderste broodjes ook mooi blijven

 
 

Klik hier voor meer kleinbrood inspiratie

Ovex Liquide.

Werk je kleinbrood af met Ovex Liquide voor een mooie, natuurlijke glans, intensere kleuring en extra bescherming.

HR_EBO_220429-105-Ovex - 900x450.jpg

Gratis brochure.

Vul onderstaand aanvraagformulier in en je ontvangt zsm onze brochure.

Cover_web.jpg