Producten

Double Choc Cake

Mix voor chocoladecake

Product

Artikelnummer 3277801
Omschrijving Mix voor chocoladecake
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • TARWEbloem
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • cacaomassa
  • glucosestroop
  • magere cacaopoeder
  • zetmeel
  • rijsmiddel E450, E500, E336
  • lactose [MELK]
  • zout
  • cacaoboter
  • MELKeiwit
  • dextrose
  • aroma
  • verdikkingsmiddel E415
  • emulgator E322 [SOJA]
Gebruik 15000 g DOUBLE CHOC CAKE, 3000 g water, 3000 g ei.

Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste
versnelling) met de vlinder mengen.
De Cakevorm in tray vullen met 350 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C / Rotatieoven 160°C.
Baktijd ca. 50 minuten.
Percentage droge stof 97%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2011 Kj per 100 gram
Kcal 481 kcal per 100 gram
Vet 22,8 g/100g
waarvan verzadigd 9,6 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 9,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,4 g/100g
Koolhydraten 62,5 g/100g
waarvan suikers 38,2 g/100g
Voedingsvezel 2,9 g/100g
Eiwitten 4,7 g/100g
Mineralen 4,3 g/100g
waarvan natrium 522,5 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,3 g/100g
Vocht 2,7 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder, stukjes
Kleur bruin
Geur/smaak chocolade, cacao, zoet

Specificaties

Artikelnummer 3277801
Houdbaarheid 9 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.